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Avec Plaisir 2/2010 |
Lieber Leser,
herzlich willkommen zur neuen Ausgabe unseres Newsletters für Genießer. Hier finden Sie aktuelle Infos rund um die französischen Charakterweine, leckere Rezepte, Veranstaltungstipps, Gewinnspiele und vieles mehr. Viel Spaß beim Lesen und Genießen wünscht Ihr Informationsbüro für Weine aus Frankreich. |
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Sogar die genussfreudigen Franzosen bestaunen die deutsche Spargel-Leidenschaft, die jedes Jahr pünktlich im Frühjahr ausbricht. Dabei haben unsere Nachbarn die idealen Weinpartner für die edlen Stangen. Grundsätzlich gilt: Leichte, frische und trockene Weißweine mit guter Fülle und schmelziger Frucht sind ideal, doch sollten sie nicht zu säurebetont sein, weil Säure mit dem typischen Spargelaroma leicht unangenehm metallisch schmeckt.  |
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Knackfrische, quietschende Spargelstangen im Einkaufskorb – da überschlagen sich die Gedanken, was man mit dem Star der Saison am besten anfangen könnte. Probieren Sie doch mal etwas anderes als Spargel mit Hollandaise und Schinken. |
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Sie trinken gerne Weine aus Frankreich? Da sind sie nicht allein. Laut einer aktuellen Studie der Marktforschungsgesellschaft A.C. Nielsen wurden im vergangenen Jahr 4,7 Prozent mehr französische Gewächse im Lebensmittelhandel gekauft als im Vorjahr. Damit ist Frankreich – nach Deutschland – die beliebteste Weinnation im deutschen Lebensmittelhandel. |
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Wie erhalten französische Roséweine ihre Farbe? Wie kommt die Kohlensäure in den Crémant? Diese und viele andere Fragen hat NRW.TV-Reporter Jan-Phillip Müller dem französischen Weinexperten Henri Schimpf auf der Düsseldorfer Weinfachmesse ProWein gestellt. Sie möchten das alles auch gerne wissen? Dann schauen Sie sich die Kurzreportagen doch einfach auf Youtube an! |
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Klingt Ihnen Wellness zu neumodisch? Nennen Sie es einfach Burgund. Denn diese herrliche Weinlandschaft bietet alles, was man zum Wohlbefinden braucht: verträumte Dörfer, stille Klöster und historische Schlösser, uralte Kultur und große Geschichte, eine erlesene Küche und feinste Weine. |
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Beim kulinarischen „Weingenießer-Workshop Tour de France“ in Fischers Weingenuss & Tafelfreuden in Köln erfahren Weinliebhaber einen Abend lang aus erster Hand, wie man auf echt französische Weise kocht und dazu Weine aus Frankreich auswählt. Sommelière Christine Balais und Chef de cuisine André Siebertz begrüßen Sie am 8. Juni 2010 um 18 Uhr! |
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Wir verlosen 10 Genusspakete zur Spargelsaison: Drei ausgesuchte Weißweine mit Spargel-Appeal sowie das Buch „Spargel“ mit Rezepten von Sylvia Winnewisser gehören mit etwas Glück Ihnen. Sie müssen nur unsere Gewinnspielfrage richtig beantworten. Bonne chance! |
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